ការណែនាំក្នុងការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបំពេញពែងទឹកដោះគោយ៉ាអួ | គន្លឹះក្នុងការជ្រើសម៉ាស៊ីនសមស្របសម្រាប់ផលិតយ៉ាអួ

ការបំពេញទឹកដោះគោយ៉ាអួគឺជាតំណភ្ជាប់ដ៏សំខាន់នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកដោះគោត្រជាក់ ហើយដំណើរការនៃឧបករណ៍ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើស្ថេរភាពរសជាតិផលិតផល ការគ្រប់គ្រងអតិសុខុមប្រាណ និងការប្រកួតប្រជែងទីផ្សារ។ ជាមួយនឹងជួរដ៏ធំទូលាយនៃម៉ូដែលម៉ាស៊ីនបំពេញនៅលើទីផ្សារ ការគ្រាន់តែប្រៀបធៀបសន្លឹក spec ជាញឹកញាប់ធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកម៉ាស៊ីនបំពេញពែងទឹកដោះគោជូរដែលសមរម្យពិតប្រាកដ។

ខាងក្រោមនេះបង្ហាញពីតក្កវិជ្ជាជ្រើសរើសស្នូលសម្រាប់ម៉ាស៊ីនបំពេញពែងទឹកដោះគោយ៉ាអួពីទិដ្ឋភាពនៃសេណារីយ៉ូផលិតកម្ម ដើម្បីជួយអ្នកជៀសវាងបញ្ហាទូទៅ។

I. ស្វែងយល់ពី “លក្ខណៈផលិតផល” របស់អ្នក មុននឹងពិភាក្សាអំពីការផ្គូផ្គងឧបករណ៍

ទម្រង់ និងលក្ខណៈដំណើរការនៃទឹកដោះគោជូរ គឺជាមូលដ្ឋានចម្បងសម្រាប់ជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបំពេញ។ ការស្វែងរក “ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធខ្ពស់” ដោយខ្វាក់ភ្នែកនឹងធ្វើឱ្យបាត់បង់មុខងារប៉ុណ្ណោះ។

1. ការជ្រើសរើសគំរូច្បាស់លាស់ដោយផ្អែកលើស្ថានភាពសម្ភារៈ

ទឹកដោះគោជូរស្តើងៗ (ដូចជាទឹកដោះគោជូរធម្មតា ទឹកដោះគោជូរកូរ)

ទឹកដោះគោយ៉ាអួប្រភេទនេះមាន viscosity ទាប (ជាធម្មតា <500cP) ងាយនឹងកើតពពុះ និងហៀរ។ វាចាំបាច់ក្នុងការផ្តោតលើ ការរចនាប្រឆាំងនឹងពពុះ និង មុខងារបូមត្រឡប់មកវិញ នៃក្បាលបំពេញ។ គ្រឿងបរិក្ខារដែលមានគុណភាពខ្ពស់នឹងទទួលយកក្បាលចាក់បំពេញដែលមានទំនោរ (មុំ 30 °ជាមួយនឹងជញ្ជាំងពែង) ដើម្បីឱ្យទឹកដោះគោជូរហូរចុះតាមជញ្ជាំងពែង និងកាត់បន្ថយពពុះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាមានបំពាក់នូវឧបករណ៍ស្រូបទឹកភ្លាមៗ ដើម្បីបឺតយកវត្ថុដែលនៅសេសសល់ភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីការបំពេញ ជៀសវាងការហៀរនៅលើមាត់ពែង ដែលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការផ្សាភ្ជាប់។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រាស់ (ដូចជា ទឹកដោះគោជូរក្រិក ទឹកដោះគោជូរចាស់)

វាមាន viscosity ខ្ពស់ (> 1000cP) និងងាយស្រួលក្នុងការរឹងនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ប្រព័ន្ធបំពេញត្រូវមាន ម៉ូឌុលកំដៅនិងអ៊ីសូឡង់ (កំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ 35-45 ℃ច្បាស់លាស់ដល់± 1 ℃) និង រចនាសម្ព័ន្ធបញ្ជូនវីស ។

ទឹកដោះគោជូរដែលមានភាគល្អិត/ផ្លែឈើ (ដូចជា ទឹកដោះគោជូរ peach ទឹកដោះគោយ៉ាអួ)

អង្កត់ផ្ចិតភាគល្អិតកំណត់ទំហំក្បាលម៉ាស៊ីនបំពេញ (ជ្រើសរើសក្បាល 10mm សម្រាប់ភាគល្អិត ≤ 8mm, nozzle 12-15mm សម្រាប់ភាគល្អិត> 8mm) ហើយវាក៏ចាំបាច់ដើម្បីបំពាក់ជាមួយអង្គ ជំនុំជម្រះលាយប្រឆាំងនឹងការតាំងទីលំនៅ ផងដែរ ។ ការរចនាដ៏ល្អមួយគឺថា ល្បឿនរុញច្រានអាចលៃតម្រូវបាន (50-150/rpm) ដើម្បីជៀសវាងការបំបែកភាគល្អិតដោយសារតែការកូរល្បឿនលឿន (អត្រាសុចរិតភាព≥ 98%) និងការពារការទម្លាក់ភាគល្អិត និងការស្ទះបំពង់ដោយសារល្បឿនទាប។

2. “សមតុល្យថាមវន្ត” រវាងប្រភេទពែង និងសមត្ថភាពផលិត

ការសម្របសម្រួលប្រភេទពែងអាស្រ័យលើ “ប្រសិទ្ធភាពនៃការផ្លាស់ប្តូរ” ជាជាង “ជួរភាពឆបគ្នា”

គ្រឿងបរិក្ខារភាគច្រើនអាចគ្របដណ្ដប់លើលក្ខណៈបច្ចេកទេសនៃពែងសំខាន់ៗ (ទំហំ 50-120mm កម្ពស់ 40-100mm) ប៉ុន្តែភាពស្មុគស្មាញនៃប្រតិបត្តិការកំឡុងពេលផ្លាស់ប្តូរប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង។ ម៉ូដែលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទទួលយក ផ្សិតដែលបញ្ចេញរហ័ស ដែលអនុញ្ញាតឱ្យការជំនួសអ្នកកាន់ពែង និងការលៃតម្រូវកម្ពស់ក្បាលត្រូវបានបញ្ចប់ក្នុងរយៈពេល 30 នាទី (ដោយគ្មានឧបករណ៍វិជ្ជាជីវៈ) ខណៈដែលម៉ូដែលបុរាណអាចចំណាយពេល 1-2 ម៉ោង ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃការផលិតដុំតូចៗដែលមានច្រើនប្រភេទ។

ការគណនាសមត្ថភាពផលិតកម្មគួរតែទុក “ចន្លោះសតិបណ្ដោះអាសន្ន”

នៅពេលដែលទទួលបានពីទិន្នផលប្រចាំថ្ងៃ ពេលវេលាមិនផលិត ដូចជាការសម្អាត ការផ្លាស់ប្តូរ និងការកំដៅឧបករណ៍ (គិតជាប្រហែល 15% ទៅ 20% នៃម៉ោងធ្វើការសរុប) គួរតែត្រូវបានពិចារណា។ ឧទាហរណ៍ 80,000 ពែងត្រូវការផលិតជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាមួយនឹងពេលវេលាផលិតគ្រប់គ្រាន់កំណត់ត្រឹម 8 ម៉ោង។ ក្នុងករណីនោះ ល្បឿនឧបករណ៍ជាក់ស្តែងគួរតែមាន≥ 80,000 ÷ 8 ÷ 60 × 1.2 ≈ 200 ពែង/នាទី (1.2 គឺជាមេគុណនៃការប្រើឡើងវិញ) ដើម្បីជៀសវាងការស្ទះកំឡុងពេលកំពូល។

guide to choosing a yogurt cup filling machine

II. ការអនុវត្តស្នូល៖ រកមើល “ការអនុវត្តជាក់ស្តែង” ជាជាង “សន្លឹកជាក់លាក់”

1. ភាពត្រឹមត្រូវនៃការបំពេញ៖ មិនត្រូវវង្វេងដោយ “±1%” ផ្តោតលើ “ស្ថិរភាពរយៈពេលវែង”

ស្តង់ដារឧស្សាហកម្មអនុញ្ញាតឱ្យមានកំហុស± 1.5% ប៉ុន្តែនៅក្នុងការផលិតជាក់ស្តែង ការបន្ថយភាពត្រឹមត្រូវនៃឧបករណ៍បន្ទាប់ពី 4 ម៉ោងនៃប្រតិបត្តិការបន្តគឺសំខាន់ជាង។ គំរូដែលទាមទារ ±0.8% អាចមានកំហុសពង្រីកដល់ ±2% បន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការ 2 ម៉ោង ដែលនាំឱ្យកាកសំណល់សម្ភារៈជំនួសវិញ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើតេស្តនៅនឹងកន្លែង៖ បន្តបំពេញ 100 ពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ 100ml គណនាកំហុសមធ្យម និងតម្លៃអតិបរមា ហើយធ្វើតេស្តម្តងទៀតបន្ទាប់ពីប្រតិបត្តិការ 4 ម៉ោង។ ជួរ attenuation គួរតែ ≤ 0.5% ។

2. ការរចនាអនាម័យ៖ ព័ត៌មានលម្អិតកំណត់ “ជីវិតធ្នើ”

ការគ្រប់គ្រងអតិសុខុមប្រាណនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួត្រជាក់គឺជាខ្សែជីវិត ហើយការរចនាអនាម័យនៃឧបករណ៍ត្រូវតែ “គ្មានមុំងាប់”៖

  • សម្ភារៈមិនមែនគ្រាន់តែជា “304/316” ទេ : ប៉ូលាអេឡិចត្រូលីត (Ra ≤ 0.4μm) ជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃបំពង់បង្ហូរប្រេងក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយសម្ភារៈដើម្បីជៀសវាងការរីកលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណ។
  • ការលាងសម្អាត CIP មិនមែនគ្រាន់តែ “មាន” នោះទេ ៖ វាត្រូវតែគាំទ្រ “ការសម្អាតបីជំហាន” (ការលាងដោយទឹកក្តៅនៅសីតុណ្ហភាព 85 ℃ សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី → ការលាងសម្អាតអាល់កាឡាំងជាមួយនឹងកំហាប់ 2% រយៈពេល 15 នាទី → លាងទឹកក្តៅ → លាងទឹកគ្មានមេរោគ) ។ ដំណោះស្រាយលាងសម្អាតអាចគ្របដណ្ដប់ផ្នែកខាងក្នុងនៃក្បាលបំពេញបានទាំងស្រុង (ដែលអាចត្រូវបានពិនិត្យតាមរយៈ endoscope);
  • សម្ពាធវិជ្ជមាននៅក្នុងតំបន់បំពេញ ≥ 5Pa : ញែកខ្យល់ខាងក្រៅដោយឡែកតាមរយៈវាំងននខ្យល់ដែលគ្មានមេរោគដែលមានល្បឿនខ្យល់≥ 0.3m/s ដើម្បីជៀសវាងការបំពុលលំហូរខ្យល់នៅពេលបើកទ្វារដើម្បីយកពែង។

3. គុណភាពនៃការផ្សាភ្ជាប់៖ ពី “គ្មានការលេចធ្លាយ” ទៅ “ងាយស្រួលបើក”

  • ការផ្សាភ្ជាប់បន្ទះអាលុយមីញ៉ូម ៖ បន្ថែមពីលើការអនុវត្តនៃការផ្សាភ្ជាប់ (មិនមានការលេចធ្លាយក្នុងការធ្វើតេស្តទម្លាក់ 1.2m) វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីពិនិត្យមើល “កម្លាំងបើក” (3-5N គឺល្អបំផុត)។ តឹងពេកធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ពិបាកបើក ហើយរលុងពេកងាយនឹងលេចធ្លាយ។
  • ការផ្សាភ្ជាប់គម្របខ្សែភាពយន្ត ៖ សីតុណ្ហភាពចុចក្តៅត្រូវការ “ការគ្រប់គ្រងតាមតំបន់”។ សីតុណ្ហភាពនៅគែមមាត់ពែងគឺខ្ពស់ជាងបន្តិចនៅកណ្តាល (ភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាព 3-5 ℃) ដើម្បីធានាបាននូវការផ្សាភ្ជាប់ខណៈពេលដែលការពារការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃមាត់ពែង (ជាពិសេសសម្រាប់ពែងក្រដាស និងពែង PP) ។
guide to choosing a yogurt cup filling machine 01

III. គណនេយ្យចំណាយ៖ កុំគ្រាន់តែគណនា “តម្លៃទិញ” គណនា “ថ្លៃដើមសរុបបីឆ្នាំ”

1. ការចំណាយលាក់គឺសំខាន់ជាង “ភាពខុសគ្នានៃតម្លៃ”

  • ការប្រើប្រាស់ថាមពល។  ម៉ូដែលដែលមានម៉ូទ័រប្រេកង់អថេរ និងការរង់ចាំឆ្លាតវៃ (ការប្រើប្រាស់ថាមពលកាត់បន្ថយ 50% នៅពេលទំនេរ) ដំណើរការ 8 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ អាចសន្សំសំចៃថ្លៃថាមពលច្រើនជាងម៉ូដែលប្រពៃណីជារៀងរាល់ឆ្នាំ។
  • សម្ភារៈប្រើប្រាស់។  ចិញ្ចៀនផ្សាភ្ជាប់ជាសកលមានតម្លៃ 80% ក្នុងមួយឆ្នាំថោកជាងឧបករណ៍ពិសេស ជាមួយនឹងវដ្តនៃការជំនួស≥ 1200 ម៉ោង (ប្រហែល 2 ខែ);
  • ពលកម្ម។  ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញជាមួយនឹងការរៀបចំពែង ការផ្តល់អាហារដល់ពែង ការបំពេញ ការផ្សាភ្ជាប់ និងការវេចខ្ចប់អាចកាត់បន្ថយចំនួនកម្មករ។ ការសន្សំថ្លៃពលកម្មក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំអាចគ្របដណ្តប់លើភាពខុសគ្នានៃតម្លៃនៃឧបករណ៍។

2. សេវាកម្មក្រោយពេលលក់៖ គណនាដោយផ្អែកលើ “ចំនួនការបាត់បង់ដែលបណ្តាលមកពីការឈប់សម្រាកមួយម៉ោង”

ប្រសិនបើសហគ្រាសផលិតទឹកដោះគោយ៉ាអួនឹងរង់ចាំរយៈពេល 48 ម៉ោងសម្រាប់ការជួសជុលឧបករណ៍ដោយសារតែការខូច នេះនឹងធ្វើឱ្យទឹកដោះគោយ៉ាអួ 2 តោនត្រូវបានលុបចោល និងការខាតបង់យ៉ាងសំខាន់។ នៅពេលជ្រើសរើសសេវាកម្មក្រោយពេលលក់ ចាំបាច់ត្រូវបញ្ជាក់៖

  • ថាតើ “ក្បាលបំពេញគ្រឿងបន្លាស់” អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនទេ (សម្រាប់ការជំនួសនិងជួសជុលបន្ទាន់) ។

IV. មគ្គុទ្ទេសក៍ដើម្បីជៀសវាងការធ្លាក់ចូលទៅក្នុងការជ្រើសរើស

  1. កុំទិញម៉ូដែល “ភាពឆបគ្នាអតិបរមា” ។  ឧបករណ៍ដែលអាចត្រូវគ្នាជាមួយប្រភេទពែង 100 ជាញឹកញាប់មានភាពត្រឹមត្រូវទាបជាងនៅក្នុងប្រភេទពែងដែលប្រើជាទូទៅជាង “ម៉ូដែលពិសេស” ។
  2. ផ្តល់អាទិភាពដល់ “ការរចនាម៉ូឌុល” ។  អ្នកអាចបន្ថែមឧបករណ៍បន្ថែមភាគល្អិត និងម៉ាស៊ីនដាក់ស្លាកនៅពេលអនាគត ដើម្បីជៀសវាងការជំនួសទាំងមូល។
  3. នាំយក “សម្ភារៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក” សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនៅនឹងកន្លែង។  ការធ្វើតេស្តជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលផលិតពិតប្រាកដ (ជាមួយភាគល្អិតប្រសិនបើអាច) គឺមានភាពប្រាកដនិយមជាងការធ្វើតេស្តជាមួយនឹងទឹកស្អាត។

នៅទីបំផុត ម៉ាស៊ីនបំពេញពែងទឹកដោះគោយ៉ាអួ ដែលសមរម្យ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានការព្រួយបារម្ភតិចក្នុងអំឡុងពេលផលិត។ មិនត្រូវពន្យារពេលក្នុងអំឡុងពេលផ្លាស់ប្តូរ ហើយត្រូវមាននរណាម្នាក់ដោះស្រាយបញ្ហានៅពេលពួកគេកើតឡើង។ ជំនួសឱ្យការស្វែងរក “ល្អបំផុត” វាជាការប្រសើរក្នុងការស្វែងរក “សមរម្យបំផុត” ។ នេះនឹងនាំឱ្យមានការសម្របខ្លួនយ៉ាងទូលំទូលាយទៅនឹងផលិតផល សមត្ថភាពផលិត និងការចំណាយ។

Bài viết liên quan

how does a liquid filling machine work

របៀបធ្វើការម៉ាស៊ីនបំពេញរាវ

ការធ្វើការម៉ាស៊ីនបំពេញរាវ គឺជាវិធីសាស្ត្រដែលសំខាន់ក្នុង [...]

4 most common liquid filling methods of filling machines

4 វិធីសាស្រ្តនៃការបំពេញរាវទូទៅបំផុតនៃម៉ាស៊ីនបំពេញ

សម្ពាធខ្ពស់គឺចាំបាច់សម្រាប់ វិធីសាស្ត្របំពេញរាវរបស់ ម៉ា [...]

how to produce pesto sauce

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផលិតទឹកជ្រលក់ Pesto?

មូលហេតុចម្បងមួយរបស់ pesto មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងគឺរសជាត [...]

comparing 3 side 4 side and back seal pouch

ការប្រៀបធៀប 3-Side, 4-Side, និង Back-Seal Pouch

មានថង់វេចខ្ចប់សម្រាប់អ្វីៗទាំងអស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ដ [...]

how is yogurt packaged

តើទឹកដោះគោយ៉ាអួត្រូវបានវេចខ្ចប់ដោយរបៀបណា?

ទឹកដោះគោយ៉ាអួ គឺជាផលិតផលដែលកើតចេញពីការ fermentation នៃទ [...]

syrup manufacturing full guide

ការណែនាំពេញលេញអំពីការផលិតស៊ីរ៉ូ | ដំណើរការផលិត និងឧបករណ៍ចាំបាច់ក្នុងឧស្សាហកម្មស៊ីរ៉ូ

សុីរ៉ូ រួមទាំងសុីរ៉ូស្ករ សុីរ៉ូក្អក និងសុីរ៉ូឱសថផ្សងទៀត [...]

ដំណើរការផលិតទឹកដោះគោ

ដំណើរការផលិតទឹកដោះគោគ្រាប់៖ ជំហានស្តង់ដារពី A ដល់ Z

ទឹកដោះគោគ្រាប់កំពុងក្លាយជាជម្រើសពេញនិយមខ្លាំងឡើងៗ ដោយសា [...]

vai khong det la gi

អ្វី​ទៅ​ជា​ក្រណាត់​ដែល​មិន​ត្បាញ ការ​ប្រើ​ក្រណាត់​មិន​ត្បាញ

នៅក្នុងបរិបទទំនើប ដែលតម្រូវការសម្ភារៈសុវត្ថិភាព និងបរិស [...]