ឧបករណ៍បកសំបកផ្លែឈើ

ម៉ាស៊ីនបកសំបកផ្លែឈើ គឺជាឧបករណ៍ឯកទេសមួយដែលប្រើសម្រាប់បកសំបកខាងក្រៅផ្លែឈើដូចជា ផ្លែប៉ោម ផ្លែពែរ ស្វាយ ក្រូច ឬគីវី បានយ៉ាងរហ័ស និងស្មើៗគ្នា។ ម៉ាស៊ីននេះត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួច ដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិ ឬពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ ដែលសន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខំប្រឹងប្រែងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការបកសំបកដោយដៃ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរោងចក្រកែច្នៃអាហារ រោងចក្រផលិតទឹកផ្លែឈើ ឬខ្សែសង្វាក់វេចខ្ចប់ផ្លែឈើ ដែលធានាបាននូវផលិតភាពខ្ពស់ និងរក្សារូបរាង និងគុណភាពនៃផ្លែឈើបន្ទាប់ពីបកសំបក។

លក្ខណៈបច្ចេកទេស៖